チリワイン

ブドウ品種

カルメネールの特徴は?JSA2次試験対策の視点から

カルメネールは「味はメルロ、香りはカベルネ」と覚えようソムリエ試験・ワインエキスパート試験の二次試験対策として、今回はカルメネールを取り上げます。カルメネールは、2025年度のJSAソムリエ・ワインエキスパート二次試験で初めて出題された品種...
ブドウ品種

品種を知る:カベルネ・ソーヴィニヨン【2次試験対策の視点から】

ソムリエ試験・ワインエキスパート試験の二次試験対策として、まず押さえておきたい赤ワイン品種の代表格が、カベルネ・ソーヴィニヨンです。カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界でもっとも有名な黒ブドウ品種のひとつです。試験でも昔から出題され続けており、...