見た目は黒い。でも、飲むと優しい。
マルベックはフランス南西部（シュッド・ウエスト）原産の黒ブドウ品種です。
しかし現在、世界最大の産地はアルゼンチン。特にメンドーサでは、高地ならではの昼夜の寒暖差を生かした、高品質なマルベックが数多く造られています。
JSAソムリエ・ワインエキスパート2次試験でも、これまで出題されたマルベックはすべてアルゼンチン産でした。まずはアルゼンチンのスタイルを押さえておけば十分でしょう。
外観
マルベックは「黒いワイン」と呼ばれるほど色素量の多い品種です。
非常に濃い紫色になりやすく、外観だけでも力強い印象を受けます。
香り
ブラックベリーやブラックチェリー、プラムなどの黒系果実が中心。
熟した果実の豊かな香りに、スミレや甘いスパイスのニュアンスを感じることもあります。
味わい
見た目とは対照的に、口当たりは意外なほど滑らか。
タンニンは豊富ですがきめ細かく、アルゼンチン・マルベックは濃厚でありながらジューシーで親しみやすい味わいになります。
見た目は黒い。でも、飲むと優しい。
このギャップが、マルベック最大の魅力です。
試験対策
マルベックも決定打になる特徴は少なく、消去法でたどり着くことの多い品種です。
「非常に濃い色なのに、味わいはソフトでジューシー。」
そんなワインに出会ったら、まずマルベックを疑ってみましょう。
試験ではこれまでアルゼンチン産のみが出題されていますので、まずは**「マルベック＝アルゼンチン」**というイメージで対策すれば十分です。
フランスのマルベックは出ないのか？
結論から言うと、たぶん出ないです。（責任はとりません！）
マルベックは本来フランス原産で、カオールでは現在も伝統的なスタイルのマルベックが造られています。
アルゼンチン産が果実味豊かで柔らかい印象なのに対し、カオールはより骨格がしっかりし、タンニンも力強いクラシックなスタイルです。
試験ではまだ出題されていませんが、一度飲み比べておくと理解が深まるでしょう。
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