2次試験関連の情報 【２次試験について知っておく】ここ10年で見る ソムリエ・ワインエキスパート2次試験の変遷
JSAソムリエ・ワインエキスパート2次試験は、一見すると毎年同じようなテイスティング試験に見えます。しかし実際には、この10年で配点や合格率が大きく変化し、求められる能力も少しずつ変わってきました。試験の傾向を知ることで、「何を重点的に勉強...
ソムリエ試験
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2次試験関連の情報 今のうちにISO国際規格のテイスティンググラスを購入しておこう！
ズバリ、ご自宅等でワインを飲むのも、2次試験が終わるまではテイスティンググラスにしましょう。・・・ぶっちゃけ ISO規格のテイスティンググラスは「ワインを美味しく飲む」ためのものではないです。。。ご自宅でリーデルとかZaltoとか使ってるな...
2次対策講座案内 レコール・デュ・ヴァンで単発講座を開催します！テーマは「熟成容器」
テイスティングに必要な知識は「品種」「産地」だけじゃないっす。実はめちゃくちゃ重要なのは、ワインメイキングにおける「熟成容器」今回はそれをテーマに単発の講座を開催します！篠原直樹講師による、二次試験に役立つ！【熟成容器から考えるテイスティン...
2次試験レポート 【ソムリエ編】2025JSA2次試験正答率をザックリと推測
皆さん、2次試験お疲れ様でした！試験直後から、Googleアンケートフォームを使って、皆さんに試験で何を選択したかをデータ収集させていただきました。それを踏まえて、この試験の正答率などを、ある程度 算出してみたいと思います。ソムリエ正解はこ...
2次試験レポート 2次試験アンケートにご協力をお願いします！
ソムリエ／ワインエキスパート試験 2次試験お疲れ様でした！ぜひ、アンケートにご協力ください。皆さんから集計したデータをもとに、正答率を算出してみたいと思います。本日の17時ごろにJSAから出題ワインの発表があります。そちらを踏まえて、19時...
2次試験対策テイスティング法 白ワインのテイスティングで「わからない」ときは。。。
という記事をNoteで書いてみました。以下、同じ内容です。note いちおう 200円だけど、有料にしてます。スクールにこういうのを教わりに来てる生徒さんもいるからね。同じく有料部分を、こちらではパスワード保護しています。（スクールの生徒さ...
2次試験関連の情報 2次試験対策のワインの保存にはこの小瓶が便利です
Amazonで購入できます。届くまで少し日数がかかる事が多いから、早めにオーダーしておいたほうがいいですよ。日本製 ハーバリウム 円柱ガラス瓶 50cc 25本セットちょうど テイスティンググラスに適量のぶんが保存できるのは50ccです10...
2次対策講座案内 レコール・デュ・ヴァンの凡人講座 申し込み締め切り迫る！
早めに！お申し込みくださいね。ヨロ！セルフ 落書きしてみた。あと、レコール・デュ・ヴァンのインスタアカウントで ゲリラ的にインスタライブもやります！受験中の皆さん、時間があったら見てみてね！コチラ ↑ です！
2次試験対策テイスティング法 noteで凡人テイスティング術 の導入の記事を書いたよ。
よかったら見てやってください。今回は無料です。今後、僕のメソッドの核心的な部分は、有料記事にしていく予定です。一般的な2次試験の資料・一般的な対策論などは、こちらのブログで掲載していきますので、noteとこちらのサイト、両方みていただけると...
2次試験関連の情報 【超重要】凡人流テイスティング術とは？？ ＆ お盆明けからの2次試験対策スケジュール
この記事では、私が長年ワインスクールで指導してきた経験をもとに、ソムリエ／ワインエキスパート二次試験（テイスティング）の対策を、ゼロから本番直前までの流れとして体系化します。単なる暗記やセンス頼みではなく、「大部分の方が再現できる方法論＝凡...