ソーヴィニヨン・ブラン

ブドウ品種

ソーヴィニヨン・ブランの特徴は?JSA二次試験対策の観点から

白ワイン用ブドウ品種で最重要な品種の一つソーヴィニヨン・ブランの特徴をまとめます。 <!– wp:heading –><h2 class=”wp-block-head […]

ブドウ品種

カベルネ・フランの特徴は?2次試験対策の視点から

印象的な青さが出ていれば簡単カベルネ・フランは、カベルネ・ソーヴィニヨンの片親にあたる黒ブドウ品種です。キャラクターもどこか似ていますが、カベルネ・ソーヴィニヨンより軽やかで、酸が高く、やさしい味わいになりやすい品種です。世界的には栽培面積...