ピノ・ノワール

ブドウ品種

ガメイの特徴は?JSA2次試験対策の視点から

ボジョレー・ヌーヴォーのイメージに惑わされない。ガメイと聞くと、多くの人がボジョレー・ヌーヴォーを思い浮かべると思います。「バナナの香り」「キャンディの香り」。そんなイメージを持っている人も多いでしょう。ですが、JSAソムリエ・ワインエキス...
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ピノ・ノワールの特徴と見分け方|ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策

ソムリエ試験・ワインエキスパート試験の二次試験対策として、今回はピノ・ノワールを取り上げます。ピノ・ノワールは、おそらく世界で最も人気の高い赤ワイン品種と言ってもいいでしょう。ロマネ・コンティをはじめ、世界最高額クラスのワインを生み出す品種...