フランスワイン

ブドウ品種

グルナッシュの特徴は?JSA2次試験対策の視点から

「力強い品種」ではありません。アルコールの高さで肉厚に感じる品種です。グルナッシュは、世界的に見れば非常に生産量の多い品種です。ただ、主にブレンドで使われる品種という特性からか、JSAソムリエ・ワインエキスパート2次試験では、その生産量の割...
ブドウ品種

マルベックの特徴は?JSA2次試験対策の視点から

見た目は黒い。でも、飲むと優しい。マルベックはフランス南西部(シュッド・ウエスト)原産の黒ブドウ品種です。しかし現在、世界最大の産地はアルゼンチン。特にメンドーサでは、高地ならではの昼夜の寒暖差を生かした、高品質なマルベックが数多く造られて...