ブドウ品種 テンプラニーリョの特徴は？JSA2次試験対策の視点から
今回は、テンプラニーリョについて解説していきます。テンプラニーリョは、スペインを代表する黒ブドウ品種です。リオハやリベラ・デル・ドゥエロをはじめ、イベリア半島全体で幅広く栽培されており、ソムリエ・ワインエキスパート二次試験でも重要な品種の一...
二次試験対策
ブドウ品種 
ブドウ品種 サンジョヴェーゼの特徴は？
今回は、サンジョヴェーゼについて解説していきます。サンジョヴェーゼは、トスカーナを代表する黒ブドウ品種です。ピエモンテのネッビオーロと並び、イタリアを代表する重要品種と言っていいでしょう。ソムリエ・ワインエキスパート二次試験でも、必ず押さえ...
ブドウ品種 ネッビオーロの特徴と見分け方｜ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策
今回は、ネッビオーロについて解説していきます。ネッビオーロは、イタリア・ピエモンテ州を代表する黒ブドウ品種です。バローロやバルバレスコの原料として知られ、イタリアを代表する長期熟成型の高貴品種と言っていいでしょう。ソムリエ・ワインエキスパー...