ブドウ品種 グルナッシュの特徴は？JSA2次試験対策の視点から
「力強い品種」ではありません。アルコールの高さで肉厚に感じる品種です。グルナッシュは、世界的に見れば非常に生産量の多い品種です。ただ、主にブレンドで使われる品種という特性からか、JSAソムリエ・ワインエキスパート2次試験では、その生産量の割...
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ブドウ品種 
ブドウ品種 シラー（シラーズ）の特徴と見分け方｜ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策
今回は、シラー（シラーズ）について解説していきます。シラーは、ソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験では、ぜひ押さえておきたい赤ワイン品種の一つです。試験で出題される主要な国際品種の中では、カベルネ・ソーヴィニヨンと並んで最も色調が濃く...
ブドウ品種 ピノ・ノワールの特徴と見分け方｜ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策
ソムリエ試験・ワインエキスパート試験の二次試験対策として、今回はピノ・ノワールを取り上げます。ピノ・ノワールは、おそらく世界で最も人気の高い赤ワイン品種と言ってもいいでしょう。ロマネ・コンティをはじめ、世界最高額クラスのワインを生み出す品種...
ブドウ品種 品種を知る：カベルネ・ソーヴィニヨン【2次試験対策の視点から】
ソムリエ試験・ワインエキスパート試験の二次試験対策として、まず押さえておきたい赤ワイン品種の代表格が、カベルネ・ソーヴィニヨンです。カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界でもっとも有名な黒ブドウ品種のひとつです。試験でも昔から出題され続けており、...