昼と夜で味が変わる？

変わります。

昼は、ワインの特徴がよりビビッドに感じられる。品種などは昼のほうが当てやすい。

夜は、感覚が昼より鈍る。でも、夜のほうが、美味しい。

試験は昼なので、昼の感覚に慣れて置くことが大事で、ワインスクールなどに夜通っている人は補正が必要です！

休日のお昼などに、テイスティングしてみましょう!