テイスティング

2次試験対策

2次試験アンケートにご協力をお願いします!

ソムリエ/ワインエキスパート試験 2次試験お疲れ様でした! ぜひ、アンケートにご協力ください。皆さんから集計したデータをもとに、正答率を算出してみたいと思います。 本日の17時ごろにJSAから出題ワインの発表があります。そちらを踏まえて、1...
2次試験対策

2次試験対策のワインの保存にはこの小瓶が便利です

Amazonで購入できます。届くまで少し日数がかかる事が多いから、早めにオーダーしておいたほうがいいですよ。 日本製 ハーバリウム 円柱ガラス瓶 50cc 25本セット ちょうど テイスティンググラスに適量のぶんが保存できるのは50ccです...
2次試験対策

noteで凡人テイスティング術 の導入の記事を書いたよ。

よかったら見てやってください。 今回は無料です。 今後、僕のメソッドの核心的な部分は、有料記事にしていく予定です。一般的な2次試験の資料・一般的な対策論などは、こちらのブログで掲載していきますので、noteとこちらのサイト、両方みていただけ...
2次試験対策

【超重要】凡人流テイスティング術とは?? & お盆明けからの2次試験対策スケジュール

この記事では、私が長年ワインスクールで指導してきた経験をもとに、ソムリエ/ワインエキスパート二次試験(テイスティング)の対策を、ゼロから本番直前までの流れとして体系化します。単なる暗記やセンス頼みではなく、「大部分の方が再現できる方法論=凡...
2次試験対策

2024年JSAソムリエ2次試験の分析 皆さんのアンケートを基に。。。

ワインスクール レコール・デュ・ヴァンの生徒さんを中心に 受験直後の受験生の皆さんにアンケートをお願いしました。 ちなみに、アンケートは現在も受け付けておりますので、よかったらご協力ください。実際に受験された方ならどなたでもOKです。いろん...
2次試験対策

2024年の2次試験出題ワインを大予想!!

noteに書いてます。 みてね。 くれぐれも、こういう情報に過度に依存しちゃいけません。キホン、自分の実力で、目と鼻と舌で、戦ってください。