未分類 片っ端からテイスティング会2025 ワインリスト（赤）
参加者むけです。（イベント終了しましたのでパスワード保護は解除しました。） ダウンロードはこちらから
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未分類 レコール・デュ・ヴァンのインスタグラムでちょっとライブ配信してみた。
2次試験対策に関する話題 いくつか。などなど。通りすがりの山川先生も強引に出演させました（笑）山川先生ありがとうございます。 さて、こんなワタクシ シノハラの2次試験対策講座来週には開講します。 単発での受験も可能ですので、ぜひご来校くださ...
未分類 ソムリエ/ワインエキスパート2次試験対策2025
本年もnoteにてオリジナルのテイスティングメソッドを販売します。
未分類 ２０２４ 片っ端テイスティング 赤編
全22種 ※ひとり30cc 厳守 ※クリックすると答えが出ます。 A-1 B-15 C-18 D-6 E-9 F-17 G-8 H-3 I-11 J-21 K-22 L-14 M-12 N-20 O-16 P-2 Q-13 R-5 S-19...
未分類 2024片っ端テイスティング 白編
ひとり30cc 厳守 アルファベット・・・ランダム出題順 数字・・・ある程度ジャンルごとにまとめた順 クリックすると答えが出ます。間違えてクリックしないように！ A-１B-１２C-１６D-６E-１８F-１４G-３H-８I-１１J-１７K-２...
未分類 ２０２４年Ver 始動します。
テイスティングに関する資料・情報まとめ・考察などをまとめていきます。不定期で更新していくので ときどき覗きにきてください。
未分類 二次試験対策に特化したテイスティング術
この秋に電子出版予定です！
未分類 昼と夜で味が変わる？
変わります。 昼は、ワインの特徴がよりビビッドに感じられる。品種などは昼のほうが当てやすい。 夜は、感覚が昼より鈍る。でも、夜のほうが、美味しい。 試験は昼なので、昼の感覚に慣れて置くことが大事で、ワインスクールなどに夜通っている人は補正が...